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Olivier de Bohême ou Chalef ou Arbre d'argent
Elaeagnus angustifolia

arbre de la famille des Eléagnacées, proche de la famille des Oléacées
(Frêne, Lilas, Osmanthe, Olivier, Troène)

Origine : pourtour de la Méditerranée.
Taille maximale : souvent arbuste, parfois arbre atteignant 10 m.
Particularités : les feuilles sont oblongues (Longueur/largeur > 4). Le dessous des feuilles est argenté. L'olivier de Bohême porte des fleurs minuscules jaunes, odorantes, en juin. Ses racines contiennent des micro-organismes qui fixent l'azote.
Utilisation : en Asie, on fabrique des sorbets avec ses fruits.

De la même famille : elaeagnus

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